El proyecto K22_ArtDice nos ha permitido continuar con nuestra ya veterana colaboración con el IISS Vanvitelli de Lioni, cerca de Nápoles, Italia. En abril un grupo de 11 alumnas con 3 profesores españoles fueron a Lioni y en mayo 12 alumnos y 5 profesores italianos devolvían la visita a Logroño.
Nuestro objetivo era, además de mejorar nuestras competencias lingüísticas y el desarrollo de la identidad europea a través de la internacionalización, promover la inclusión y celebrar la diversidad. Con este objetivo en mente, elaboramos un Libro de recetas del mundo para reflejar la serie de platos que hicimos en las respectivas cocinas de Lioni y de Logroño. Este libro solo era una excusa para trabajar juntos, conocernos mejor y aprender reflexionando sobre la diversidad y la inclusión, valores insignia de ambos institutos. Puedes descargártelo en este enlace:
Además de este trabajo, en Lioni pudimos visitar Nápoles, Pompeya y la fábrica de café Iuliano en Lioni. Las alumnas hicieron, además, visitas y actividades con sus respectivas familias. Disfrutamos de la hospitalidad y la gastronomía italiana y el limoncello que prepararon especialmente para nuestro proyecto Erasmus.
En Logroño visitamos San Sebastián y la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, donde, aprovechando el viaje, hicimos una etapa del Camino de Santiago hasta Grañón. También pudimos disfrutar de un desayuno saludable en el Centro para adultos Plus Ultra, que nos ofreció un Taller de los sentidos, y, otro día, degustamos las típicas patatas con chorizo cocinadas por nuestro profesorado con la ayuda de todo el grupo de italianos y españoles.
Ambos institutos se volcaron en la acogida de la representación del alumnado y profesorado. Los equipos directivos y claustro de los centros estuvieron pendientes en las cocinas, las clases, las sesiones de fotografía... ya que, al final, este es un proyecto de centro y beneficia a toda la comunidad. Las familias del alumnado participante se portaron maravillosamente desde el minuto uno hasta el final, ayudando a crear esas amistades que no se olvidarán nunca.
Como siempre, la experiencia fue intensa e inolvidable, por lo que ha merecido la pena todo el trabajo de preparación, desarrollo y seguimiento. Por las amistades, los aprendizajes, los buenos y los menos buenos momentos, estas movilidades son beneficiosas para los participantes, y esperamos que también sirvan para promover la apertura, la aceptación, la diversidad y la internacionalización del centro.